FRICO Edam Peynir Biberli Bütün Ort.1900 Gr X 2 Adet

14 ve 18. yüzyıllar arasında tüm dünyada uzun gemi yolculuklarında rahatlıkla taşınabilirliği sayesinde oldukça popüler olmuş, kendine has aroması ile günümüz gastronomi dünyasında hala yerini koruyan hollanda orjinli bir peynir türüdür.
Edam, genç hali ile yumuşak ayrıca hafif tuzlu bir tada sahiptir. 
Edam inek sütünden yapılan Hollanda peyniridir.
Edam peyniri yumuşak ,hafif tuzlu bir tadı olup ,diğer peynirlerle karşılaştırıldığında neredeyse kokusuzdur.
%25 ortalama protein içeriği ile yaklaşık %28 olan yağ oranı diğer geleneksel peynirlere oranla daha düşüktür.
Edam Peyniri yaşlandıkça sertleşmekte ve aroması daha keskin hale gelmektedir.
Yağlılık oranı bakımından Edam peyniri, Gouda peyniri ile karşılaştırıldığında oldukça düşüktür.
Pinot Noir üzümünden elde edilmiş şaraplar ile tüketilmesi tavsiye edilir.
Taze kekik ,rozmari,fesleğen,tarhun vs. gibi taze baharatlar ile lezzetlendirilmiş otlu edamın kullanım alanı edam ile aynıdır.
KULLANIM ALANI:Peynir tabakları,aperatifler, sandaviçler,salatalar ile uyumlu bir peynir çeşitidir.